K04 Anrichten



Titel  Anrichten K04  
Abschliessende grobe Umschreibung der Teilqualifikation  Im Modul erfahren die lernenden Personen wie sie die gebräuchlichsten Geschirrmaterialen einsetzen, Speisen anrichten und Serviceregeln sowie Hygienevorschriften anwenden.  
Inhalt  Geschirrmaterialien
Anrichtarten
Servicearten
Hygienevorschriften 


K03 Rüsten I
H01 Zu Tisch